Restaurantes Estrela Michelin no Algarve 2025

No Algarve, o tempo corre ao ritmo certo para relaxar, estar em contacto com a natureza ou desfrutar da praia. Mas há também espaço para os prazeres da vida, como saborear uma refeição sem pressa, onde é possível apreciar cada detalhe.

Se é assim que gosta de aproveitar as suas férias, prepare-se para uma viagem gastronómica pelos mais prestigiados restaurantes com Estrela Michelin no Algarve, recomendados pelo guia gastronómico mais conceituado do mundo.

Antes de reservar, descubra o que torna cada restaurante único. Apesar das diferenças, há algo que todos partilham: quem os visita sai sempre com um sorriso.

Fotografia de Fabrizio Magoni – Unsplash

Ao longo da costa algarvia, do barlavento ao sotavento, encontram-se sete restaurantes distinguidos com Estrelas Michelin, prova do talento e da excelência gastronómica da região.

Numa viagem pelos sabores da alta cozinha, descubra o que torna estes espaços tão especiais e irresistíveis, mesmo antes de os visitar.

Restaurantes premiados com Estrela Michelin no barlavento algarvio:

Al Sud – 1 Estrela Michelin

Seis meses após a sua inauguração, o restaurante Al Sud conquistou a sua primeira Estrela Michelin, distinção que manteve até 2025. À frente da cozinha está o Chef Louis Anjos, um nome bem conhecido no universo gastronómico e habituado ao prestigiado guia.

Aqui, os produtos regionais são protagonistas, com especial destaque para o peixe e o marisco do Algarve. Para uma experiência inesquecível, opte pelo menu de degustação de 8 pratos (175 €), acompanhado pela harmonização (95 €).

Esterestaurante com uma Estrela Michelin fica em Lagos, no Palmares Ocean Living& Golf.

Vista – 1 Estrela Michelin

Sob a orientação do Chef João Oliveira, saem combinações maravilhosas da gastronomia nacional e mediterrânica, onde os sabores originais dos produtos e a frescura são sempre respeitados. O chef tem como compromisso uma constante obrigação com a sustentabilidade, este restaurante destaca-se pelo peixe da costa e pelos produtos regionais.

Existem dois menus disponíveis, ambos com dez momentos gastronómicos. O Menu Terra (225 €) foca-se em produtos da terra, ideal para vegetarianos. Já o Menu Vista (225 €) destaca-se pelo peixe e marisco. Ambos os menus caracterizam o melhor dos produtos do Algarve e podem ser harmonizados por 140 € ou na versão premium por 225 €. Existe também a opção de um suplemento de queijo em ambos menus (20 €).

O restaurante Vista, está virado para a praia da Rocha e encontra-se inserido no hotel Bela Vista.

Bon Bon – 1 Estrela Michelin

Em 2021, o Chef José Lopes entrou para a história deste mítico restaurante no Algarve, mantendo a sua Estrela Michelin por vários anos. O restaurante está aberto para almoços e jantares, oferecendo um menu vegetariano em ambos os períodos, tendo um menu de 3 momentos (90 €) com wine pairing (+ 45 €) e um segundo de 6 momentos (155 €), podendo incluir wine pairing (95 €). Ao almoço, desfrute de 3 momentos (90 €) com harmonização (45 €). Também existe a hipótese de desfrutar de 6 momentos (155 €), com harmonização (95 €). Ao jantar, delicie-se com o menu de 3 momentos (90 €), o menu de 6 momentos (155 €), ou ainda, o menu de 9 momentos (175 €). Cada menu conta com a harmonização de 45 €, 95€ e 105 €, respetivamente.

O restaurante Bon Bon fica em Carvoeiro.

Vila Joya – 2 Estrelas Michelin

Junto às falésias da Praia da Falésia em Albufeira, com vista para o mar, encontra-se o restaurante Vila Joya. À frente do restaurante está o chef austríaco Dieter Koschina, um mestre na arte culinária que altera o menu diariamente. Quem visita o Vila Joya pode esperar ser surpreendido com um menu de 4 momentos gastronómicos (275 €), sempre diferente. Ao almoço e jantar poderá saborear o menu “Favorites” e apenas ao almoço poderá desfrutar do “Daily Changing Signature Menu”. Os produtos frescos do mar da nossa costa têm um papel central nas escolhas do chef. Sempre que o fornecedor de peixe e mariscos aparece com iguarias frescas, estas são incluídas no menu diário do chef Dieter Koschina.

Conheça a localização deste restaurante.

Ocean – 2 Estrelas Michelin

O restaurante Ocean, em Porches no Algarve, mantém as duas Estrelas Michelin em 2025. Na cozinha, a comandar as operações, está o experiente Chef Hans Neuner, que reuniu num menu sabores inovadores. No menu fixo “Viagem Culinária Pelo Mundo” (295 €), criado pelo Chef, existem momentos gastronómicos que realçam as várias influências do mundo, incluído, claro, os sabores de Portugal. A recomendação de vinhos (185 € por pessoa) e a recomendação de vinhos premium (360 € por pessoa) melhoram a experiência única de jantar neste espaço. O Ocean, está aberto de quarta a domingo, das 19h às 21h.

Esta é a localização do segundo restaurante com duas Estrelas Michelin no Algarve.

Fotografia de Delightin Dee – Unsplash

Restaurantes do sotavento algarvio distinguidos com uma Estrela Michelin:

A Ver Tavira – 1 Estrela Michelin

A varanda deste restaurante é o lugar ideal para apreciar os menus de degustação criados pelo Chef Luís Brito. Como o nome sugere, dali é possível avistar toda a cidade de Tavira, incluindo o castelo situado ao lado do restaurante. Neste restaurante é possível almoçar e jantar, com dois menus disponíveis em cada horário. Ao almoço conte com “A viagem do Sabor” (170 € p.p., 107 € p.p. na harmonização de vinhos e 18 € numa seleção de queijos) e o menu “Entre momentos” (85 € p.p., 65 € p.p. na harmonização de vinhos). Ao jantar existem os menus “Toda a Viagem” (225 € € p.p., 135 € p.p. na harmonização de vinhos) e “A Viagem do Sabor” (170 € p.p., 107 € p.p. na harmonização de vinhos e 18 € numa seleção de queijos). Os vegetarianos podem contar com um menu de 7 momentos por 155 € p.p., 95 € na harmonização de vinhos e 15 € numa seleção de queijos. Tanto ao almoço como ao jantar também existe a opção de menu à la carte.

Aqui pode encontrar a localização exata dorestaurante A Ver Tavira.

Gusto By Heinz Beck - 1 Estrela Michelin

Este restaurante está localizado no Hotel Conrad Algarve onde existe um bar majestoso, uma sala de jantar elegante e um terraço que enriquece ainda mais a experiência dos clientes. É o Chef Heinz Beck, quem lidera a cozinha e mantem uma estrela Michelin neste restaurante de fine dining. Anteriormente, já havia conquistado duas Estrelas Michelin enquanto liderava outros dois projetos, atestando a sua competência e experiência nesta área. Os menus de degustação variam entre 9 a 7 momentos (180 € e 165 €, respetivamente), também pode incluir harmonização vínica a cada menu (280 € e 250 €, respetivamente). O menu de 7 momentos não inclui lagostim e salmonete.  Além dos menus, há também uma opção à la carte com pratos que satisfazem qualquer paladar exigente.

Este restaurante com uma Estrela Michelin fica em Almancil.

Restaurantes recomendados pelo Guia Michelin no Algarve:

O Guia Michelin, ainda recomenda três restaurantes no Algarve, cuja qualidade destacou-se e o valor é bastante simpático. O primeiro está localizado em Portimão, mais especificamente na Praia da Rocha, com o chef Luís Oliveira a comandar o Restaurante F. O segundo encontra-se em Porches e é liderado por João Sousa. O terceiro restaurante recomendado pelo Guia Michelin em 2025 fica em Vila Nova de Cacela, é liderado por André Simão, com o nome de Vistas Monte Rei.

Transforme as suas férias num momento especial e entregue-se aos sabores das mais consagradas Estrelas Michelin 2025. Reserve a sua mesa num dos restaurantes distinguidos no Algarve e adicione algo único à sua estadia no Belmar Resort.