Restaurantes Estrela Michelin no Algarve 2024

No Algarve, há tempo para descansar, estar em contacto com a natureza ou ir à praia. Depois, há sempre espaço para se dedicar aos prazeres da vida, como sentar-se à mesa por longas horas e desfrutar de uma refeição divina. Se prefere aproveitar as férias desta forma, prepare o seu apetite, pois embarcaremos numa viagem gastronómica pelos melhores e mais reconhecidos restaurantes com Estrela Michelin no Algarve, recomendados pelo guia gastronómico mais famoso do mundo.

Antes de fazer uma reserva, conheça todos os detalhes de cada restaurante. Embora tenham diferenças entre si, todos têm algo em comum: quem os visita, sai sempre com um sorriso no rosto.

Fotografia de Fabrizio Magoni – Unsplash

O Algarve tem a honra de possuir, ao longo de poucos quilómetros, do barlavento ao sotavento, 7 restaurantes distinguidos pelas famosas Estrelas do Guia Michelin. Numa deliciosa viagem pelos sabores da haute cuisine, descubra o que torna estes restaurantes tão apetecíveis só de ouvir falar.

Restaurantes do barlavento algarvio distinguidos com a Estrela Michelin:

Al Sud – 1 Estrela Michelin

Após seis meses da sua abertura, o restaurante Al Sud foi imediatamente agraciado com a famosa Estrela Michelin, que manteve em 2024. Na cozinha está Louis Anjos, um Chef experiente e habituado às classificações do guia gastronómico mais famoso de sempre.

Prepare-se para desfrutar à mesa de uma seleção de produtos regionais, com destaque para o peixe e marisco do Algarve. Saboreie um momento único com o menu de 8 pratos (175 €) e a harmonização de vinhos (95 €).

Este restaurante com uma Estrela Michelin fica em Lagos, no Palmares Ocean Living& Golf.

Vista – 1 Estrela Michelin

Sob a orientação do Chef João Oliveira, saem combinações maravilhosas da gastronomia nacional e mediterrânica, onde os sabores originais dos produtos e a frescura são sempre respeitados. Com um compromisso constante com a sustentabilidade, este restaurante destaca-se pelo peixe da costa e pelos produtos regionais.

Existem dois menus disponíveis, ambos com dez momentos gastronómicos. O Menu Terra (175 €) foca-se em produtos da terra, ideal para vegetarianos. Já o Menu Vista (200 €) destaca-se pelo peixe e marisco. Ambos os menus caraterizam o melhor dos produtos do Algarve e podem ser harmonizados por (110 €). Existe também a opção de um suplemento de queijo (20 €).

O restaurante Vista, está virado para a praia da Rocha e encontra-se inserido nohotel Bela Vista.

Bon Bon – 1 Estrela Michelin

Em 2021, o Chef José Lopes entrou para a história deste restaurante mítico no Algarve, mantendo a sua Estrela Michelin por vários anos. O restaurante está aberto para almoços e jantares, oferecendo um menu vegetariano em ambos os períodos. Ao almoço, desfrute de quatro pratos (125 €) com harmonização (75 €). Ao jantar, delicie-se com o menu de seis momentos (165 €) ou o menu de nove momentos (175 €), cada um com a sua harmonização (95 € e 105 €, respetivamente).

O restaurante Bon Bon fica em Carvoeiro.

VilaJoya – 2 Estrelas Michelin

Junto às falésias da Praia da Falésia em Albufeira, com vista para o mar, encontra-se o restaurante Vila Joya, conhecido pela sua cozinha de autor. À frente do restaurante está o chef austríaco Dieter Koschina, um mestre na arte culinária que altera o menu diariamente. Quem visita o Vila Joya pode esperar ser surpreendido com um menu de 4 momentos gastronómicos (250 €), sempre diferente. Os produtos frescos do mar da nossa costa têm um papel central, aproveitados sempre que o fornecedor entrega peixe fresco para um dos quatro pratos.

Conheça a localização deste restaurante.

Ocean – 2 Estrelas Michelin

O restaurante Ocean mantém as duas Estrelas Michelin. Na cozinha, a comandar as operações, está o experiente Chef Hans Neuner, que reuniu num menu sabores inovadores. No menu "Expedição pela Ásia" (275 €), criado pelo Chef, existem momentos gastronómicos que realçam as influências asiáticas na cozinha portuguesa. Há também a opção de recomendação de vinhos (175 €) e a recomendação de vinhos premium (360 €).

Esta é a localização do segundo restaurante com duas Estrelas Michelin no Algarve.

Fotografia de Delightin Dee – Unsplash

Restaurantes do sotavento algarvio distinguidos com a Estrela Michelin:

A Ver Tavira – 1 Estrela Michelin

A varanda deste restaurante é o lugar ideal para apreciar os menus de degustação criados pelo Chef Luís Brito. Como o nome sugere, dali é possível avistar toda a cidade de Tavira, incluindo o castelo situado ao lado do restaurante. Na carta, encontram-se dois menus de degustação para jantar: a "Viagem do Sabor" (170 €) com sete momentos, e o "Entre Momentos" com cinco momentos (145 €) ou três momentos (85 €). Também há uma opção para vegetarianos, o Menu "Época" (155 €).

Aqui pode encontrar a localização exata do restaurante A Ver Tavira.

GustoBy Heinz Beck - 1 Estrela Michelin

Este restaurante está localizado no Hotel Conrad Algarve e oferece um bar majestoso, uma sala de jantar elegante e um terraço que enriquece a experiência dos clientes. Na cozinha está o Chef Heinz Beck, que trouxe uma estrela para este restaurante de fine dining. Anteriormente, ele já havia conquistado duas Estrelas Michelin enquanto liderava outros dois projetos, o que atesta a sua competência e experiência. Os menus de degustação variam de 9 a 7 pratos (180 € e 165 €, respetivamente), incluindo harmonização vínica para cada menu. Além dos menus, há também uma opção à la carte com pratos que satisfazem qualquer paladar exigente.

Este restaurante com uma Estrela Michelin fica em Almancil.

Restaurantes recomendados pelo Guia Michelin no Algarve:

Ainda no Guia Michelin, encontram-se dois restaurantes recomendados que merecem a sua visita. O primeiro está localizado em Portimão, no centro da cidade, e chama-se Restaurante Numa. O segundo está em Cabanas de Tavira e é conhecido como a Meca dos grandes chefs. O Restaurante Noélia apresenta uma carta que destaca os sabores algarvios.

Transforme as suas férias num momento especial e entregue-se aos pequenos prazeres da vida. Reserve a sua mesa num dos restaurantes com Estrela Michelin e adicione algo único à sua estadia no Belmar Resort.